eine beilage spätzle sind ca. 250 kcal. schwäbische eiernudeln, im prinzip frische pasta mit dialekt. für sich genommen okay — käse und butter machen daraus einen ziegelstein (siehe käsespätzle).
| portion | kalorien |
|---|---|
| small side (~100g) | 165 |
| 1 side portion (~150g) | 250 |
| spätzle with butter + onions | 340 |
| spätzle as a main (~250g) | 420 |
ca. 250 kcal für eine beilagenportion (~150g). pur sind sie ~165 kcal pro 100g — käsespätzle verdoppeln das locker.
basically the same — egg noodles vs wheat noodles, near-identical calories per 100g. spätzle just have more egg. the sauce decides everything, like always.
ca. 165 kcal pro 100g gekocht und pur. mit butter, käse oder soße steigt das schnell.
around 8g per portion — a touch more than plain pasta thanks to the egg. still a carb side, not a protein source.
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